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2008年10月 1日 (水)

日本酒の日

今日は10月1日。

いろいろな記念日なのでしょうが、

酒業界の人にとっては何といっても「日本酒の日」です!

日本酒の日

日本酒造組合中央会が1978(昭和53)年に、若者の日本酒離れを食い止める為に制定。
新米で酒造りを始めるのが10月で、酒壺を表す「」の字は十二支の10番目、さらに「酒造年度」が10月1日(現在では7月1日)から始ることから、何かとに関係の深いこの日を、清酒をPRする「日本酒の日」とした。』

四季醸造ではない通常の「地酒蔵」では、この時期から「造り」の準備に入ります。

約半年間の長丁場です。

健康にも十分気を付けなければなりません。

ところで、毎年10月1日には「静岡県地酒まつり」が開催されます。

県内の蔵元さんが一堂に会するので、県内外からファンが訪れます!

第21回の今年は西部地区の担当ですが、

会場の都合で1日ではなく10月3日の開催となりました。

異例の事ですが、金曜日の夜という事で喜んでいる方も多いのでは。

私も参加しまーす。

(^O^)/

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